Nấm Ngưu Chương Chi - “Quốc bảo Đài Loan"
Ngưu Chương Chi – “thần dược” quý giá, “thảo dược siêu hạng” hay “Quốc bảo Đài Loan”
Chương Chi hay gọi là Ngưu Chương Chi, Chương Chi Đỏ, Nấm Ngưu Chương là loại nấm ký sinh phát triển trong hốc cây Ngưu Chương với tốc độ rất chậm, nuôi dưỡng và mọc ở vùng núi có độ cao trên 200m tại Đài Loan. Chương Chi được coi là “Quốc Bảo Đài Loan” và là loại vi nấm quý giá nhất thế giới, với cùng một trọng lượng thì Chương Chi có giá cao hơn cả vàng, được liệt vào danh sách cần được bảo vệ tại Đài Loan. Loài vi nấm này còn được gọi là “Dược thảo siêu hạng”, vì có thể dùng kể cả khi không bệnh, có thể dùng lâu dài với số lượng lớn mà vô hại với tác dụng tăng cường sức khỏe cho tất cả mọi lứa tuổi.
Ngưu Chương Chi được nhiều người Đài Loan biết đến từ những năm 50 – 60 của thế kỷ trước. Đến năm 1997, Tổ chức Y tế thế giới – WHO công bố tên khoa học là Antrodia Cinnamomea (Antrodia Camphorata). Tuy nhiên, thực tế nghiên cứu cho thấy, nó đã xuất hiện từ hàng ngàn năm trước, được các bộ tộc, thổ dân bản địa tại Đài Loan sử dụng như một phương thuốc bí truyền để hỗ trợ cho sức khỏe giữa cuộc sống núi rừng khắc nghiệt.
Ngưu Chương Chi theo truyền thống được người dân bản địa dùng để giải độc, giải rượu, điều tiết huyết áp – lượng đường trong máu, đặc biệt hỗ trợ điều trị bệnh gan rất hiệu quả. Những người muốn có tửu lượng cao, hay làm công việc nặng nhọc thường ngậm Chương Chi trong miệng để tăng tửu lượng, tránh mệt mỏi, tỉnh rượu. Người bệnh viêm gan, xơ gan dùng Chương Chi hỗ trợ hồi phục nhanh.
Y học hiện đại đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, Chương Chi có chứa rất nhiều thành phần hoá học quan trọng như: Triterpenoids, Superoxide Dismutase, Adenosine, Polysaccharides, Protein, Vitamin, Nucleic Acid, Lectin, Nguyên tố vi lượng, Amino Acid, Antrodia Acid, Lignin. Dưới sự đầu tư nghiên cứu nghiêm túc của nhiều chuyên gia tại Đài Loan và trên thế giới qua hàng thập kỷ đã hoàn thành hàng loạt báo cáo chứng thực khả năng của Chương Chi về việc ức chế sự hình thành và di căn của các tế bào ung thư, có hiệu quả trị liệu các bệnh mãn tính như viêm gan B, tiểu đường, cao huyết áp, có tác dụng rất tốt cho việc chống oxy hóa, chống huyết khối và các bệnh về đường tiêu hoá khác,..
Phòng và Hỗ trợ điều trị Bệnh Gan
Trong tất cả những công dụng tuyệt vời của Ngưu Chương Chi, hiệu quả của nó trong điều trị các chấn thương gan, chống ung thư gan thu hút nhiều sự chú ý của giới y học hiện đại. Hàng loạt các nghiên cứu lâm sàng đã khẳng định khả năng của Chương Chi trong hỗ trợ điều trị ung thư tế bào biểu mô gan, ức chế độc tính gan, bảo vệ chức năng gan và chống lại các tổn thương gan…
Công dụng chính của nấm Ngưu Chương Chi:
- Bảo vệ và phục hồi chức năng gan, phòng chống viêm gan, xơ cứng gan;
- Chống ung thư gan, ức chế tế bào ung thư phát triển.
- Chống oxy hóa, trung hòa gốc tự do, chống lão hoá;
- Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và tác động bảo vệ lá gan.
- Giúp giải độc, giải rượu và kháng độc tố;
- Phòng chống cảm cúm, giảm đau, chống viêm nhiễm.
- Điều hòa hệ miễn dịch, chống dị ứng, hen suyễn;
- Hỗ trợ bệnh viêm dạ dày, chứng co thắt dạ dày, bệnh đường ruột.
Ban biên tập OPFE.