[Nấm Bờm Sư Tử – Siêu nấm hàng đầu cho não và hệ thần kinh]

Nấm Bờm Sư Tử – Lion’s Mane

Nấm Bờm Sư Tử hay Nấm Hầu Thủ, Yamabushitake, có tên khoa học là Hericium erinaceus, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, Châu Âu và Châu Á, là một loại nấm ký sinh mọc trên các khúc gỗ và cây cối, thường thấy vào cuối mùa hè và mùa thu. Hình dạng bên ngoài của nó khá khác biệt với các giống nấm khác. Thay vì có mũ nấm và thân nấm, chúng lại phát triển thành khối hình cầu và có gai dài màu trắng khi vào cuối chu kỳ sinh trưởng của chúng. 

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩm liệt kê những lợi ích của loại nấm này bao gồm kháng viêm, chống ung thư, chống đái tháo đường, chống mệt mỏi, hạ huyết áp, chống tăng lipid máu, chống lão hóa, bảo vệ tim mạch, bảo vệ gan, thận và bảo vệ thần kinh. Trong đó, tính năng được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất về Nấm Bờm Sư Tử là tác động của nó lên các tế bào não và các chức năng liên quan. Loại nấm đáng kinh ngạc này có thể có tác động mạnh mẽ đối với các bệnh thoái hóa thần kinh.

Bên cạnh đó, Nấm Bờm Sư Tử có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, polysaccharide beta-glucan và các hợp chất chống viêm khác. Các thành phần hoạt tính cụ thể tiêu biểu Nấm Bờm sư tử như: erinacines, hericenones và hericerins. Ngoài ra còn có các chất chuyển hóa khác như resorcinols, steroid, mono- và diterpenes. Theo kết quả nghiên cứu của giáo sư Mizuno (Nhật Bản) cho thấy, đây là một loại thực phẩm bổ dưỡng, cân đối về thành phần, giàu khoáng chất và vitamin:

• Chứa nhiều loại vitamin, B1 và B2 có hàm lượng cao, Niacin và A1, Pro Vitamin D có khả năng chuyển hóa thành vitamin D2, giúp chuyển hóa Calci đóng vai trò phòng chống bệnh loãng xương.
• Hàm lượng sắt, canxi và kali khá cao, thích hợp cho những người ăn kiêng mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ đạm và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt có Ge – một kim loại cực hiếm có hoạt tính chống ung thư.
• Hàm lượng các acid béo không bão hòa cao giúp phòng chống bệnh tim mạch và ung thư.

Siêu nấm hàng đầu cho não và hệ thần kinh

Trong số tất cả các loại nấm dược liệu, Nấm Bờm Sư Tử – Hericium erinaceus được gọi là siêu nấm hàng đầu cho não và hệ thần kinh.

Không giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, nấm được phát hiện là cực kỳ có hiệu quả trong việc tạo ra “yếu tố tăng trưởng thần kinh” (hay NGF) trong não. Điểm khác biệt đắt giá của Nấm Bờm Sư Tử có được nhờ 2 hợp chất độc đáo: Hericenones và Erinacines. Đặc biệt là erinacines (thành phần mạnh trong sợi nấm) – một trong những chất gây cảm ứng NGF mạnh nhất trong tất cả các hợp chất tự nhiên. Hàng loạt các nghiên cứu và báo cáo đã chỉ ra rằng, 2 hợp chất này có khả năng thúc đẩy sản xuất các tế bào thần kinh mới trong não, đặc biệt là vùng hippocampus (liên quan đến học tập và trí não), làm chậm hoặc đẩy lùi sự thoái hóa tế bào trong não.

Bằng cách kích thích tạo ra NGF, Nấm Bờm Sư Tử thông qua các nghiên cứu lâm sàng đã được ứng dụng hỗ trợ điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer và Parkinson, chấn thương thần kinh,… Nấm Bờm sư tử là siêu thực phẩm hoàn hảo cho những người đã trải qua cơn động kinh vì khả năng kích thích tái tạo thần kinh của nó. Trong những trường hợp như vậy, nó có khả năng chữa lành cho não sau tổn thương do các tế bào thần kinh bị ảnh hưởng.

Tăng trưởng & Phục hồi chức năng não bộ

Như chúng ta đã biết, bộ não là trung tâm chỉ huy của cơ thể và giữ nhiều chức năng quan trọng như điều khiển chức năng của các cơ quan, điều khiển các cử động, các hoạt động, cảm xúc, khả năng nhận thức (học hỏi và ghi nhớ)… Vì vậy, bất kỳ vấn đề nào xảy ra với não bộ đều ảnh hưởng nghiêm trọng tới cuộc sống hay thậm chí là tính mạng của chúng ta. Với tầm nhìn “Vì một thế giới khỏe mạnh hơn từ thiên nhiên”, OPFE đã nỗ lực nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm OPFE LionsMUS extra với thành phần chính là Nấm Bờm Sư Tử tạo nên sự khác biệt hoàn toàn với các sản phẩm hiện có trên thị trường.

Công dụng chính của của Nấm bờm sư tử

• Tăng cường trí nhớ và cải thiện phản xạ trí não;
• Phục hồi sự thoái hóa thần kinh, cải thiện chứng mất trí nhớ do tuổi già.
• Tác động xúc tiến quá trình sinh tổng hợp yếu tố tăng trưởng thần kinh NGF;
• Giúp phục hồi tế bào thần kinh, phục hồi chức năng não bộ.
• Giảm căng thẳng, lo âu, thúc đẩy quá trình tái cấu trúc não, chống lão hoá;
• Hỗ trợ điều trị các bệnh rối loạn thần kinh và các bệnh liên quan đến chức năng nhận thức.
• Chống oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng;
• Điều trị đau dạ dày, loét dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa, chống ung thư.

Ban biên tập OPFE.