I. CÁC LOẠI THỰC PHẨM NGƯỜI BỆNH THIÊN ĐẦU THỐNG NÊN ĂN
1. Omega 3
Chất béo Omega-3 (docosahexaenoic acid viết tắt là DHA) đặc biệt hữu ích trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, nguyên nhân hàng đầu trong việc gây bệnh tăng nhãn áp và mù lòa. Chất này thường có trong các loại cá, thủy hải sản như: cá hồi, cá tuyết hoặc có trong các loại hạt khô: hạnh nhân, bơ, và ô liu. Omega 3 giúp bảo vệ võng mạc, giúp võng mạc luôn khỏe mạnh và hoạt động tốt.
2. Lutein, zeaxanthin
Đây là các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, phòng trừ gốc tự do gây hại tới thị giác. Nguồn thực phẩm giàu Lutein, zeaxanthin bao gồm: Cải bắp, cải bó xôi, ngô ngọt, bí đỏ, măng tây, dền, đậu xanh…Tuy nhiên, bạn cũng cần phải lưu ý là những chất này chỉ hòa tan trong dầu vì vậy bạn nên ăn một lượng chất béo từ thực vật cùng với rau quả sẽ cho tác dụng hoàn hảo nhất.
3. Kẽm (Zn)
Kẽm là khoáng chất có tác dụng làm tăng cường trao đổi chất tại mắt, tăng sức đề kháng của mắt, từ đó giúp loại bỏ nguy cơ mắt bị tăng nhãn áp, đồng thời làm giảm bớt các triệu chứng đau nhức, sưng đỏ mắt. Bởi vậy, thực phẩm giàu kẽm như: hải sản, thịt nạc, đậu nành, gạo lứt, v.v…là những thực phẩm rất tốt đối với những bệnh nhân bị tăng nhãn áp.
4. Flavonoid
Là chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thần kinh thị giác, Flavonoid có nhiều nhất trong các loại quả mọng như nho, cà chua cùng các đồ khác như lúa mì, trà.
II. CÁC LOẠI THỰC PHẨM NGƯỜI BỆNH THIÊN ĐẦU THỐNG KHÔNG NÊN ĂN
1. Thực phẩm chiên rán
Khi lạm dụng ăn quá nhiều đồ ăn dầu mỡ sẽ làm gia tăng lượng cholesterol trong máu, lâu dần gây xơ vữa các mạch máu ở mắt. Đồng thời thiếu hụt chất dinh dưỡng cung cấp tới hệ thống dây thần kinh thị giác do nhiệt độ cao của dầu mỡ làm suy giảm dinh dưỡng trong thức ăn, khiến những thương tổn ở mắt càng nặng nề thêm.
2. Kiêng thực phẩm nhiều đường
Việc tiêu thụ thức ăn chứa nhiều đường sẽ làm tăng nồng độ của insulin trong máu đồng thời thúc đẩy áp lực trong mắt tăng cao khiến bệnh lý tiến triển nặng thêm. Vì vậy, để bảo vệ tốt cho sức khỏe đôi mắt, người bệnh tăng nhãn áp nên hạn chế tối đa các thực phẩm chứa nhiều đường như: Bánh ngọt, nước ngọt, kẹo…
3. Không ăn các loại cà
Các loại cà thường có chất solanin tương tự như chất độc có trong mầm của củ khoai tây đã được y học chứng minh rất có hại cho những người bệnh tăng nhãn áp. Ăn nhiều cà có thể khiến áp lực nội nhãn tăng cao, khó kiểm soát. Vì vậy bạn nên kiêng không ăn các loại cà để bệnh lý tăng nhãn áp không gia tăng cấp độ nặng thêm.
4. Kiêng đồ ăn cay nóng
Các loại gia vị có tính cay nóng như: Ớt, gừng, tỏi, hạt tiêu… không nên thêm vào thức ăn của bệnh nhân tăng nhãn áp. Đặc biệt với bệnh nhân tăng nhãn áp, đồ ăn cay nóng còn dễ gây kích thích thần kinh thị giác khiến tình trạng thị thần kinh vốn đã bị tổn thương sẵn do bệnh lý càng trở nên trầm trọng hơn.
5. Tránh xa các chất kích thích
Trong thành phần của cà phê có chứa nhiều caffeine được các chuyên gia khuyến cáo có thể khiến mắt tăng sản xuất thuỷ dịch và đẩy cao áp suất trong mắt, khiến thị thần kinh tổn thương trầm trọng hơn.
Còn rượu, bia vốn là những chất kích thích có chứa nhiều cồn. Lạm dụng chúng quá nhiều có thể gây ngộ độc thần kinh thị giác, tác động tiêu cực đến mắt chúng ta.
6. Tránh xa thuốc lá
Khói thuốc lá khiến sản sinh các gốc tự do gây hại cho cơ thể, đặc biệt là sức khoẻ của đôi mắt. Vì vậy khi bị tăng nhãn áp bạn hãy tránh xa thuốc lá để giảm thiểu nguy cơ phải đối diện với tình trạng mù lòa vĩnh viễn.
Ban biên tập OPFE.