Bản tin sức khoẻ

Mặc dù tất cả các loại thực phẩm đều sinh nhiệt trong quá trình tiêu hóa, nhưng có một số loại mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa, làm tăng nhiệt độ cơ thể và khiến chúng ta cảm thấy ấm áp hơn. Thực phẩm giàu carbs phức hợp, protein và chất béo lành mạnh làm nóng cơ thể nhiều hơn, nghĩa là chúng đốt cháy nhiều calo hơn trong quá trình tiêu hóa. Điều này được gọi là sinh nhiệt.
Hơn nữa, mỗi loại thực phẩm đều có một cách hoạt động khác nhau bên trong cơ thể chúng ta. Có một quan niệm sai lầm rằng súp nóng làm nóng cơ thể chúng ta và thực phẩm đông lạnh thì lạnh. Thực tế là hiệu lực của thực phẩm không liên quan đến nhiệt độ phổ biến của thực phẩm.