Một nhóm nghiên cứu của Viện nghiên cứu Não bộ Đại học Queensland (Úc) đã xác định hoạt chất trong nấm Bờm Sư Tử (Hericium erinaceus) giúp cải thiện trí nhớ và kích thích sự phát triển của các tế bào thần kinh não bộ.
Theo giáo sư Frederic Meunier: “Các chế phẩm của Nấm Bờm Sư Tử đã được sử dụng trong y học cổ truyền châu Á trong nhiều thế kỷ, vì vậy chúng tôi muốn sử dụng các phương pháp khoa học để kiểm tra tác động của chúng đối với tế bào não”
“Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm về một số thành phần của Hericium erinaceus cho thấy tác dụng kích thích thần kinh của nó. Ngạc nhiên hơn, chúng tôi phát hiện ra rằng một số hoạt chất thúc đẩy sự tăng trưởng tế bào thần kinh.” – Giáo sư nói thêm
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các chất trong nấm làm tăng kích thước của các cấu trúc được gọi là tế bào hình nón tăng trưởng, đóng vai trò trong các quá trình liên quan đến nhận thức về môi trường và học tập – đây cũng là lý do tạo ra tác dụng tăng cường trí nhớ.
Phát hiện này có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị các bệnh thoái hóa thần kinh làm suy giảm trí nhớ, chẳng hạn như bệnh Alzheimer.
Nấm Bờm Sư Tử là một loại nấm có gai nhọn, sinh trưởng trên thân cây sồi già giống hình ảnh con lửng. Nó cũng xuất hiện ở Hungary nhưng hiếm gặp, được trồng chủ yếu ở Trung Quốc.
Link bài báo: https://index.hu/…/sungomba-gomba-idegrendszer…/
Ban biên tập OPFE.